西吉縣人民政府

為及時掌握2023年西吉縣新收獲冬小麥質量安全狀況,加強糧食質量安全風險控制和管理,保障糧食質量安全,根據自治區糧食和物資儲備局《關于做好2023年糧食質量安全風險監測工作的通知》(寧糧倉〔2023〕35)要求,西吉縣發展和改革局在小麥收獲的第一時間,通過糧食質量安全溯源監測系統共采集自治區級本級安全監測小麥樣品5份,市縣級質量安全監測小麥樣品1份,涉及2個鄉鎮5個行政村。

整體質量為冬小麥最好水平,容重平均值791g/L(一等),較上年增加15g/L,變幅785g/L～793g/L,一等至二等比例分別為80.0%、20.0%,二等以上占100.0%,較上年增加25.0個百分點,一等比例增加67.5個百分點。千粒重平均值38.2g,較上年增加4.6g,變幅34.3g～40.8g。不完善粒率平均值0.3%,較上年降低0.1個百分點,變幅0.2%～0.5%,其中符合一等(≤6.0%)的比例為100.0%,與上年持平。硬度指數平均值64.7,較上年增加0.7,變幅63.2～66.2,硬質小麥(≥60)比例為100.0%,較上年增加25.0個百分點。內在品質方面:籽粒濕面筋含量平均值31.9%,變幅30.4%～32.7%。粗蛋白質含量平均值14.9%,變幅14.1%～15.4%。硬度指數、濕面筋和粗蛋白質含量平均值均較上年提高,品質表現較好。

綜合分析以上數據,2023年我縣冬小麥總體質量處于近年較高水平,容重達到791g/L(一等)的占比為80%,為近三年來最高水平,不完善粒率比例為0.3%,為歷年來最高水平,其中赤霉病粒、黑胚粒、生霉粒和生芽粒為近5年來最低水平,反映我縣冬小麥病蟲害防控效果好、收割晾曬及時。